Wat zijn calorieën?


Calorieën zijn eenheden van energie die ons lichaam nodig heeft om te functioneren. Alles wat we eten en drinken bevat calorieën, en ons lichaam gebruikt deze energie om te bewegen, ademen, denken en zelfs rusten. Het aantal calorieën dat een voedingsmiddel levert, is afhankelijk van de hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten die het bevat. Deze macronutriënten bevatten allemaal verschillende hoeveelheden calorieën per gram: koolhydraten en eiwitten bevatten elk ongeveer 4 calorieën per gram, terwijl vetten veel geconcentreerder zijn en ongeveer 9 calorieën per gram bevatten.


Ons lichaam heeft een dagelijkse hoeveelheid energie nodig om basisfuncties, zoals de hartslag en ademhaling, te onderhouden. Dit wordt het basaal metabolisme genoemd. Daarnaast hebben we extra energie nodig voor fysieke activiteiten zoals lopen, sporten of zelfs typen op een toetsenbord. Hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt, hangt af van verschillende factoren, waaronder leeftijd, geslacht, gewicht, lengte, en activiteitsniveau. Zo hebben mensen die regelmatig sporten of fysiek zwaar werk doen, meer calorieën nodig dan mensen met een zittende levensstijl.


Wanneer we meer calorieën consumeren dan ons lichaam nodig heeft, slaat het lichaam de overtollige energie op als vet. Dit is een overlevingsmechanisme dat ons in tijden van voedseltekort in staat stelt om te overleven. Aan de andere kant, als we minder calorieën consumeren dan we verbruiken, zal ons lichaam de opgeslagen vetreserves aanspreken om de benodigde energie aan te vullen, wat leidt tot gewichtsverlies.


Calorieën worden vaak gezien als iets negatiefs, vooral in de context van diëten en gewichtsverlies, maar het is belangrijk te onthouden dat calorieën essentieel zijn voor het leven. Zonder voldoende calorieën kan ons lichaam niet goed functioneren. De sleutel is om de juiste balans te vinden, waarbij we voldoende calorieën binnenkrijgen om onze dagelijkse behoeften te dekken zonder overmatige inname die kan leiden tot ongewenste gewichtstoename.


Het begrijpen van wat calorieën zijn en hoe ze werken, kan helpen bij het maken van gezondere keuzes. Door bewuster om te gaan met voeding en het aantal calorieën dat je binnenkrijgt, kun je een beter inzicht krijgen in je energiebehoeften en bijdragen aan een evenwichtige levensstijl die past bij jouw persoonlijke doelen en gezondheid.

Wat zijn calorieën

Hoe kan je makkelijker calorieën tellen?

Calorieën tellen kan in het begin een uitdaging lijken, maar met de juiste strategieën en hulpmiddelen wordt het al snel een stuk eenvoudiger. Of je nu probeert af te vallen, op gewicht te blijven of juist wilt aankomen, het bijhouden van je calorie-inname geeft je waardevolle inzichten in wat je dagelijks consumeert en hoe je dit kunt aanpassen aan jouw persoonlijke doelen. Hier zijn enkele manieren om het proces van calorieën tellen gemakkelijker te maken.


1. Gebruik een voedingsapp
Een van de meest effectieve manieren om calorieën te tellen is door gebruik te maken van een voedingsapp. Er zijn verschillende apps beschikbaar, zoals MyFitnessPal, Lifesum, en Yazio, die grote databases met voedingsmiddelen bevatten. Je kunt eenvoudig een voedingsmiddel opzoeken, de portiegrootte invoeren en de app doet de rest. Deze apps berekenen automatisch hoeveel calorieën je binnenkrijgt en kunnen je ook helpen bij het stellen van doelen voor gewichtsverlies, gewichtstoename of gewichtsbehoud. Bovendien kun je in veel van deze apps barcodes scannen, wat het invoeren van voedingsmiddelen nog sneller maakt.


2. Gebruik een keukenweegschaal
Om nauwkeurig te weten hoeveel calorieën je binnenkrijgt, is het handig om portiegroottes goed af te meten. Een keukenweegschaal is hier een onmisbaar hulpmiddel voor. Veel mensen onderschatten hoeveel ze daadwerkelijk eten, vooral bij voedingsmiddelen als pasta, rijst of noten, waar de porties klein maar calorierijk zijn. Door je eten af te wegen, krijg je een duidelijker beeld van je daadwerkelijke inname en voorkom je onbedoelde overschrijdingen van je caloriebudget. Hier kan je enkele goede tips vinden bij het kopen van een nieuwe keukenweegschaal als je er nog geen zou hebben.


3. Eet onbewerkte en hele voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die minimaal bewerkt zijn, zoals groenten, fruit, volle granen, en magere eiwitten, zijn vaak lager in calorieën en makkelijker te tracken. Dit komt doordat ze niet meerdere ingrediënten bevatten en je niet hoeft te gokken naar verborgen suikers of vetten. Onbewerkte producten hebben doorgaans een lagere energiedichtheid, wat betekent dat je grotere porties kunt eten voor minder calorieën. Dit maakt het eenvoudiger om een vullende maaltijd te maken zonder je zorgen te hoeven maken over overtollige calorieën. Je kan natuurlijk ook kiezen voor natuurlijke supplementen als je bepaalde zaken zou tekort komen, een periodiek bloedonderzoek kan hiermee helpen.


4. Plan je maaltijden
Maaltijdplanning kan je enorm helpen bij het makkelijker tellen van calorieën. Als je van tevoren weet wat je gaat eten, kun je de calorieën alvast berekenen en hoef je je tijdens het koken of eten geen zorgen te maken over verrassingen. Je kunt zelfs een dag van tevoren al alles invoeren in je voedingsapp om te zien of je binnen je caloriedoelen blijft. Door maaltijden vooraf te plannen en bijvoorbeeld in grotere hoeveelheden te koken, weet je precies wat je eet en voorkom je ongecontroleerde snacks of maaltijden die moeilijk te tracken zijn.


5. Lees etiketten
Een goede gewoonte bij het tellen van calorieën is om altijd de voedingsetiketten van producten te lezen. Deze etiketten geven je informatie over de portiegrootte en het aantal calorieën per portie. Let ook op hoeveel porties er in een verpakking zitten, want vaak lijkt een verpakking klein, maar bevat deze meerdere porties, wat kan leiden tot het onderschatten van je calorie-inname. Door aandachtig etiketten te lezen, krijg je een nauwkeuriger beeld van wat je daadwerkelijk eet.


6. Wees consistent en realistisch
Calorieën tellen werkt het beste als je het consequent doet. Dat betekent dat je niet alleen tijdens de weekdagen je calorieën bijhoudt, maar ook in het weekend of tijdens speciale gelegenheden. Het is ook belangrijk om realistisch te blijven. Als je een keer over je caloriedoel heen gaat, betekent dat niet dat je progressie teniet wordt gedaan. Het draait om het grotere plaatje en je algehele consistentie over de tijd.


Door gebruik te maken van hulpmiddelen zoals apps en een keukenweegschaal, en door bewust om te gaan met portiegroottes en maaltijdplanning, wordt het tellen van calorieën steeds eenvoudiger. Het is een effectieve manier om inzicht te krijgen in je voedingspatroon en je gezondheidsdoelen te bereiken.

Calorieën tellen

De lijst: honderden producten en hoeveel calorieën ze bevatten

Product Calorieën (per 100g)
Appel52
Banaan89
Sinaasappel47
Peer57
Kiwi61
Mango60
Ananas50
Aardbei32
Blauwe bessen57
Druiven69
Tomaat18
Komkommer16
Wortel41
Broccoli34
Bloemkool25
Spinazie23
Courgette17
Aubergine25
Rode paprika31
Ui40
Knoflook149
Avocado160
Kipfilet (gekookt)165
Rundvlees (mager, gekookt)250
Varkensvlees (mager)242
Zalm (gekookt)206
Kabeljauw (gekookt)105
Sardines (in blik, olie)208
Tofu76
Linzen (gekookt)116
Kikkererwten (gekookt)164
Zwarte bonen (gekookt)132
Quinoa (gekookt)120
Witte rijst (gekookt)130
Bruine rijst (gekookt)111
Pasta (gekookt)131
Havermout68
Volkoren brood247
Wit brood265
Roggebrood259
Melk (vol)61
Melk (halfvol)47
Melk (magere)35
Karnemelk37
Yoghurt (vol)61
Yoghurt (halfvol)50
Kaas (Gouda, 48+)356
Kaas (Mozzarella)280
Ei (gekookt)155
Eiwit (gekookt)52
Eidooier (gekookt)322
Boter717
Margarine717
Olijfolie884
Zonnebloemolie884
Coca-Cola42
Fanta46
Sinas45
Fristi71
Bier (pils)43
Wijn (rood)85
Wijn (wit)82
Whisky250
Vodka231
Appelsap46
Jus d'orange45
Thee (zonder suiker)1
Koffie (zwart, zonder suiker)2
Frambozen52
Bramen43
Vijgen (vers)74
Perzik39
Abrikoos48
Passievrucht97
Lychee66
Granaatappel83
Pomelo38
Mandarijn53
Rode bes56
Honingmeloen36
Watermeloen30
Cantaloupe34
Pruim46
Rabarber21
Kersen50
Kokosnoot (vers)354
Dadels (vers)277
Rozijnen299
Amandelen575
Hazelnoten628
Walnoten654
Cashewnoten553
Pinda's567
Macadamianoten718
Pistachenoten562
Pompoenpitten559
Zonnebloempitten584
Lijnzaad534
Sesamzaad573
Chiazaad486
Kikkererwten (gedroogd)364
Groene erwten (gekookt)84
Witte bonen (gekookt)127
Bruine bonen (gekookt)93
Kidneybonen (gekookt)127
Adzuki bonen (gekookt)128
Lupinebonen (gekookt)119
Edamame122
Tempeh193
Seitan370
Hummus166
Falafel333
Tofu (gebakken)144
Brood (meergranen)250
Knäckebröd350
Wraps (volkoren)290
Croissant406
Bagel250
Muesli340
Granola471
Cornflakes357
Cruesli472
Quinoa vlokken368
Basmati rijst (gekookt)121
Jasmijn rijst (gekookt)130
Risotto rijst (gekookt)130
Farro (gekookt)127
Amarant (gekookt)102
Bulgur (gekookt)83
Couscous (gekookt)112
Polenta (gekookt)70
Griesmeel (gekookt)80
Tortellini (gekookt)360
Ravioli (gekookt)250
Gnocchi (gekookt)130
Lasagnebladen (gekookt)170
Tagliatelle (gekookt)131
Volkoren pasta (gekookt)149
Zilvervliesrijst (gekookt)111
Paranoten656
Biefstuk271
Lamsvlees294
Kalkoen (gekookt)189
Gehakt (rundvlees)250
Hamburger (rundvlees)254
Bacon541
Worst (varkensvlees)346
Salami407
Chorizo455
Frikandel267
Knakworst305
Kippenvleugels (gebakken)203
Speklapjes (gebakken)309
Gyros (varkensvlees)205
Vissticks220
Kibbeling270
Garnalen (gekookt)99
Kreeft77
Mosselen (gekookt)86
Zeeduivel (gekookt)85
Haring (gerookt)217
Tonijn (uit blik in water)116
Makreel (gerookt)262
Ansjovis (uit blik)210
Forel (gerookt)160
Zwaardvis (gekookt)172
Schelvis (gekookt)90
Calamares (gebakken)186
Oesters68
Surimi99
Visburger200
Softijs205
Roomijs (vanille)207
Sorbet134
Chocolade ijs216
Slagroom257
Chocolade (melk)535
Chocolade (puur)598
Chocolade (wit)539
Marsepein479
Pepermunt394
Spekjes352
Drop354
Wafels420
Chips (naturel)536
Popcorn (zonder boter)387
Nacho's490
Franse frietjes312
Kroket202
Bitterbal168
Loempia232
Pindasaus590
Mayonaise680
Ketchup112
Barbecuesaus150
Sojasaus53
Honing304
Jam250
Pindakaas588
Tahin595
Nutella530
Biscuit446
Speculaas478
Stroopwafel410
Eierkoek369
Gevulde koek455
Poffertjes233
Pannenkoek227
Cheesecake321
Appeltaart237
Brownie466
Worteltaart416
Muffin390
Donut452
Croissant (chocolade)404
Crème brûlée300
Tiramisu355
Chocolade mousse234
Calorieën lijst